色鮮やかで美しい

食事を楽しむだけでなく、目で楽しむという新しい楽しみ方を。
氷の形1つにしても、普段とは違う視点で見ることで、
よりお料理やお酒を美味しく感じさせてくれるはずです。

Bartender

バーテンダー志望の多くの方が修行したいと訪れるFutabaya~フタバヤ~。
夢を持って学びに来る若者に沢山の事を教えたいと考えております。
バーテンダーの手が作り出す美しい芸術品の数々。
いつもとは違った特別な時間を演出するのはカクテルだけでなく、
バーテンダーの存在そのもの。
美しい所作一つ一つが特別感を作り出しています。
目の前で作られる自分だけのカクテルが出来上がっていく演出を楽しみに。
ゆっくりと寛いで、過ごして頂ければ幸いです。

  • 工程1
  • 工程2
  • 工程3
  • 工程4
  • 工程5
  • 工程6

美しい氷の芸術

砕けてキラキラ光る氷のカッティングは、包丁で豪快に
成型する迫力がありながらも
繊細な技術が必要とされる熟練の技。
まるでダイヤモンドのような美しい氷の形を楽しみながら
美味しいお酒の数々をお楽しみ下さい。

  • カッティング1
  • カッティング2
  • カッティング3
  • カッティング4
  • カッティング5

美しい色と演出

バーテンダーによって味わいが異なるスタンダードカクテル。
毎回同じお酒を楽しむのもいいですが、新しいお酒に出会う冒険を。
味の好みを伝えて、自分だけに作られるカクテルを楽しむのもオススメです。

※カクテルは890円(税別)~ご用意しております。

マティーニ

カクテルはどれもオススメですが、
初めに楽しむお酒としてショートカクテルのマティーニを。
非常にシンプルでありながら、
バーテンダーによって味わいが異なる奥深いカクテルです。
ゆっくりと味わいながら時間をかけてお楽しみ下さい。

マティーニ

コスモポリタン

ウォッカの引き締まった味わいに
クランベリーの香りがほのかに香るカクテル。
甘口でフルーティーな女性にオススメの一杯です。

コスモポリタン

グラスホッパー

爽やかなミントとカカオの香り高いカクテル。
生クリームのコクと滑らかさが特徴です。
食後のデザート感覚でお楽しみ下さい。

グラスホッパー

モスコミュール

銅製のマグカップで味わう
モスコミュールは格別。
グラスとは違い、
氷の冷たさが伝わることで
より一層爽やかさを増した
味わいをご堪能頂けます。

モスコミュール

ジントニック

シンプルでありながら愛され続けるジントニック。
爽やかであり奥深い味わいが特徴です。
お料理に合わせてじっくりとお楽しみ下さい。

ジントニック

スタンダードカクテル

オリジナルカクテル

季節の旬のフルーツを使ったフレッシュなカクテル。
まるでフルーツそのものを味わっているかのような、酸味と甘味のハーモニーをお楽しみ頂けます。

イチゴカクテル

オレンジカクテル

イチゴ
食感も楽しめるよう、完全にすり潰さずに形を残すのがポイント。つぶつぶの食感と甘酸っぱくて美味しいイチゴのカクテルです。
オレンジ
柑橘系のフルーツは是非味わって頂きたい爽やかな味わい。
お料理との相性も良いので、
ディナータイムにもオススメです。

※お酒が飲めない方には
ノンアルコールカクテルもご用意しておりますのでお気軽にご相談下さい。